LE VEGANISME

veganisme-veggie-raySocrate, Pythagore, Épicure, Platon, Horace, Virgile, Ovide, Plutarque, et tant d’autres philosophes professaient le végétarisme. Pythagore qui s’opposait au sacrifice des animaux fut à l’origine de l’idée selon laquelle le meurtre des animaux conduit à celui des humains. Plus tard des grands penseurs comme Léonard De Vinci et Voltaire ont suivi la voie des sages grecs. Boostés par les scandales alimentaires, par conscience écologiste, ou par la recherche du bien-être, ses adeptes ont doublé entre 2009 et 2014 (1) outre-Atlantique, triplé en dix ans au Royaume-Uni (2). En France, on recense 2 millions de végétariens, 5% des français se déclarant végétariens selon le rapport de 2016 de CHD Expert et environ 2 % de la population se revendique végan. Les sondés disent connaître le véganisme à 67%, alors qu’ 1 français sur 2 consomme occasionnellement végétarien. Dans le monde, on estime aujourd’hui que plus de 525 millions de personnes ne mangent ni chairs animales, ni œufs : 40% de végétariens et végétaliens en Inde sur la totalité de la population, de 2 à 5% en Chine, 6 à 10% au Brésil et en Allemagne. Ses adeptes ont doublé entre 2009 et 2014 (1) outre-Atlantique, triplé en dix ans au Royaume-Uni (2). En France, on recense 2 millions de végétariens, et environ 1 % de la population se revendique végan. Les végans sont jeunes (18/24 ans), ce qui est un gage important pour l’avenir. Parmi eux, il y a 76 % de femmes. (3)

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s